こんな「バーミキュラライスポット のお手入れ」でした。

ご飯炊きだけでなく、カレー・鍋物・酒蒸しからヨーグルト作りにまで使っている「バーミキュラライスポット 」。

まさに私の愛機です。

1年半ほど使い続けているうちに、鍋底に何やら白い汚れが付着してきました。

さらに拡大してみます。

そこで、バーミキュラさん（メーカー名は「愛知ドビー」さん）の公式サイトを探索したところ、「よくある質問」からこんな情報を見つけました。

Q: 鍋の内側に白っぽい汚れがついて落ちないのですが、お手入れ方法は？

A: 水道水や食材、調味料に含まれるミネラル由来の汚れの可能性があります。汚れが隠れる程度の水を鍋に張り、お酢を大さじ1杯加えて、フタを開けたまま10分程煮立てて、自然に冷めたら、お水を捨てて、台所用洗剤で洗浄していただくとキレイになります。一度のお手入れで落ちない場合は、数回繰り返してください。

とのこと。
上記の文章は「ライスポット」ではなく「オーブンポットラウンド」という「鍋だけの商品」についてのお手入れ法として掲載されていましたが、ホーロー鍋という特性はライスポットも同じだろうと判断し、これを参考にしてみることにします。
　
　
では、さっそく。

「汚れが隠れる程度の水を鍋に張り…」

「…お酢を大さじ1杯加えて…」

「…フタを開けたまま10分程煮立てて…」

「…自然に冷めたら、お水を捨てて、台所用洗剤で洗浄していただくと…」

「…キレイになります。」

「…キレイになります。」 アゲイン。

「一度のお手入れで落ちない場合は、数回繰り返してください。」

もう一度、「洗浄前」をご覧ください。（見るのは鍋底だけということで）

ついでに、鍋のフチに鉄サビ防止として食用油（私は豪華にオリーブ油）をうっすらと塗りました。
（鍋の密閉性を高めるため、「鍋本体とフタの接地面（フチ）」にはホーローがかかっていません。そこでここがサビないように注意しなければならないのです）

お酢での洗浄が効果を発揮しなければ、「メーカーさんに送ってホーローの再コーティング（送料込みで9,000円･税別）かなぁ…」と考えたりしていたので、非常に喜ばしい結果となりました。
　

これでまた、より一層美味しいご飯がいただけそうです。めでたしめでたし。